米匠洋廚館已經在這條路上開了很多年，我甚至還在介紹美食的電視節目裡看過對這間餐廳的介紹。
但是也不知為什麼，我們總是在選擇餐廳時，很自然的就跳過它，可能因為長毛爸一向對義大利麵興趣缺缺。
這天我自己一個人出門覓食，決定給它一個機會，希望能多開發一間可列入我家後廚名單的餐廳。
環境
鮮艷的藍色招牌畫上有畫家米羅的風格的店名，充滿濃濃的童趣，從遠處看到就吸引我的注意
走進餐廳裡，每面牆壁都漆成不同的顏色，牆上還畫了可愛的線條插畫，有種置身童話故事場景的感覺。
木造桌椅和優雅的木造櫥櫃，營造出純樸的鄉村風格。
有趣的是一進門就看到天花板掛著一個古典風格的黑色水晶吊燈，跟鮮艷活潑的牆面又形成強烈的反差。
菜單
來看看菜單吧！
菜單也是手寫字和手繪圖案，看來老闆有顆長不大的赤子心。
口味品項有不少選擇，點了想要的口味之後，可以選擇要做成義大利麵、管麵、飯、或墨魚麵，選擇墨魚麵要另外加＄20
他們也提供素食及輕食的選項，有好幾種口味的嫩蛋，下次來可以考慮點來吃吃看。
飲料的選項也不少，有咖啡、花果茶類、冰沙類。
每一份主餐都會附上紅茶一杯，如果想要點menu上的飲料，可以抵$20
餐廳提供清湯可以無限量自助取用，也可以另外點濃湯和沙拉
紅咖喱雞丁蟹肉管麵 $210
我點的是紅咖喱雞丁蟹肉管麵。
我一向很喜歡泰式料理，看到有紅咖喱就無法抗拒。
紅咖喱除了基本的香料，如檸檬葉、香茅、洋蔥、大蒜等，紅色則是來自乾燥的紅辣椒。
他們的紅咖喱只有一點點小辣，裡面還加了小蕃茄減少辣味並增加水果的風味，不吃辣的人完全不用擔心。
這道料理其實蠻好吃的，但是吃起來很類似帶有咖喱香味的白醬，並沒有泰式風味，跟想像有點差距。
湯品
內用的話，可以享受無限量的例湯，據說湯會隨時變換喔！
甜點
甜點都放在甜點櫃中，直接可以看到甜點的長相，價錢都很可愛，想要餵飽甜點胃的朋友一定會很開心。
天花板上的黑板畫了飲品和甜點的菜單，好可愛！
我用餐時，整間餐廳沒有其他客人，有點讓我驚訝！畢竟是已經開了很多年的餐廳，而且食物真的還不錯，沒想到客人會這麼少。
包場的好處是拍照自由，但是很替店家捏一把冷汗。
餐廳還有2樓和3樓，提供較大空間，可以多人聚餐。
不過服務生說因為疫情的關係，樓上暫時沒有開放。
我猜除了我去的時間不是用餐尖峰時間之外，疫情也大大影響了餐廳生意吧！
希望疫情的影響能夠快點褪去，不然可以享用的餐廳就越來越少了。
補充一句，米匠在foodpanda可以點外送喔！疫情期間不敢外出用餐的朋友，可以善加利用。
米匠洋廚館（寵物友善餐廳）
地址：201基隆市信義區深溪路84-1號
電話：0224660809
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