Teresa老母生日,所以全家人又找到藉口滿足口慾。
聽朋友說新板誠品有一家中菜館很好吃,可是搞不清楚是那一家,上網估狗了一下,好像Kiki的評價不錯,是藝人藍心湄開的,就決定來試試。
Kiki目前有7家分店,除了台中公益店之外,其他分店都集中在大台北地區。其中誠品松菸店是泰式料理,而不是川味料理,大家不要搞錯了喔~
誠品有地下停車場,所以來這邊用餐不用擔心停車的問題,消費可以抵停車優惠。
Kiki在誠品的3樓,要穿越書店才能找到餐廳入口。
我和長毛爸今天提早了一點到,所以先到誠品逛了一圈。
手中拎著蛋糕逛書店實在很麻煩~
所以我們先請Kiki的服務生幫我們冰到冰箱,然後就快樂地逛街去。
走進誠品,很難抗拒不順手拿書起來翻一翻,一翻書就很容易忘了時間。
如果你跟我一樣很容易淪陷在書海中,建議你要先練就目不斜視的功夫,然後低下頭意志堅定地往前衝,這樣才能從誘惑中殺出重圍,順利進到餐廳。
Kiki環境
Kiki的門口有點神秘,站在門口無法清楚看到餐廳內部,如果不是已經鎖定要來吃,應該不太能吸引經過的客人進來消費。
不過他們的LOGO還蠻可愛的,靈感可能就來自宮崎駿的卡通「魔女宅急便」裡面的黑貓Kiki吧?
這麼可愛的店名和LOGO,感覺上應該是比較西式的餐廳,結果卻是川菜餐廳,還挺衝突的。
一進去的牆面設計成中國風,老皮嫩肉的照片看起來頗可口,為入口缺乏吸引力扳回一成。
這一區是沙發區,位置不多,座落於一個狹長的走道,用餐人數不多的話可能會被優先安排在這一區的位子。
如果是我,我會暗自希望不要被安排在這裡,坐在這裡像是被塞在一個不想浪費空間硬規劃出來的位子,有點被驅之別院的感覺。
這一區是四人座的方形桌,桌椅和裝潢跟一般中菜館沒有太大的區別。
全家一起來吃的話,就比較適合坐圓桌區。
這間Kiki的裝潢主要以木紋為主,桌椅和環境都完全沒什麼設計感, 想要吃氣氛的捧油就別考慮這間啦!
Kiki有兩間包廂可以預約,從包廂可以看到窗外的景色,是整間餐廳唯一在環境氣氛上稍微對得起它的價位的位子。
點菜的時候才想到Teresa爸爸不吃辣,川菜的辣並不是單純的加辣椒,所以必須跟服務生詢問哪些菜色可以做成不辣的。
加上我們去的那天,大部份海鮮、烘蛋等的材料都賣完了,所以有將近一半的菜都無法供應,生意會不會好得太離譜?
這下子我們點菜上難度又更增加了,臨時要轉台又怕找不到適合的餐廳,只好硬著頭皮點菜,吃個飯還真是一波三折哪!
Kiki菜式
鹹魚雞粒炒飯 $250
吃中菜一定要配飯才有fu,除了白飯之外,炒飯當然也是很好的選擇,不廢話先來一盤再說。
我們點的是鹹魚雞粒炒飯,這應該是港式茶餐廳裡很受歡迎的菜色,沒想到川菜館也可以吃得到。
炒飯看似簡單,其實可是大有學問。這盤鹹魚雞粒炒飯炒得相當有水準,飯粒顆顆分明,不黏不糊軟硬適中。鹹魚帶出了獨有的香氣,混合了蛋和青蔥的香味,讓炒飯的味道層次更豐富。
雞米粑粑 $380
Kiki的菜單有一部分有照片可以看,看到長相這麼可愛的雞米粑粑,當然忍不住要點一份來看看。人果然是視覺的動物,第一眼的印象顏值肯定勝過一切的。
原本這道菜是以雞肉末加上獨特辣汁去拌炒花椒、糯米椒及辣椒,配著熱騰騰的窩窩頭,嗆辣夠味。
為了做成不辣的版本,把會辣的調味料都去掉,糯米椒換成青豆荸齊等材料,就成了我們桌上這道改良版雞米粑粑。
窩窩頭是半圓中空的,像個迷你的小碗,把香噴噴的餡料放到窩窩頭中央,看起來超級可愛~
雖然少了原本該有的辣味,雞肉炒得又香又嫩,跟荸齊脆脆的口感超級搭,一點都沒有因為少了辣味而遜色。
窩窩頭沒有我擔心的麵粉味,也沒有印象中的硬梆梆,吃起來有點像柔軟的饅頭再多一點咬勁。
因為好玩而點的這道菜,結果每個人都讚譽有加。
老皮嫩肉 $220
這道菜是排行榜第一名,被印在入口的牆面上,當然非點不可啦!
軟嫩的蛋豆腐,表皮炸得金黃酥脆,少了原本花椒和辣油調出來的麻辣醬汁,酥脆外皮和嫩豆腐衝突的口感吃起來一樣一級棒!
西檸魚片 $360
這是今天難得還點得到的海鮮類,其他的海鮮要什麼沒什麼,超鬱卒的~
沒想到一放進嘴裡,酸甜清爽的味道美妙得幾乎要升天,不禁慶幸還好有點了這道菜。
魚片外層的裹粉不會太厚,微微的脆度不會過硬,魚肉非常嫩滑,跟外層的微脆口感搭配起來,就算不配白飯當零嘴吃,都讓人忍不住一口接一口停不下來。
腐乳高麗菜 $200
Teresa全家都注重養生,所以當然要來幾道青菜。
高麗菜炒得很清脆,多了豆腐乳的特殊味道,比起清炒高麗菜多了一點層次,算是一道很安全的菜色。
刀口椒炒水蓮 $190
水蓮是一種有趣的蔬菜,不管用什麼樣的的作法都非常好吃。
這道菜炒得十分爽脆多汁,可惜原本炒刀口椒應該是辣得很過癮的,去掉辣椒雖然還是好吃,可是少了辣味就嫌稍微無聊了一點。
蔥爆牛肉 $330
這道菜太常吃到了,實在是已經無菜可點了才點了這道菜。
不過點這麼基本的菜色剛好可以檢視主廚的功力,功力不夠很容易牛肉過老或口味太鹹。
這道菜算是炒得蠻有水準的,牛肉很嫩,也不會死鹹,還是蠻值得點來吃的。
蟲草花樹菇雞湯 $420
這道湯可不只是名字好聽,它其實是很養生的一道湯品。
蟲草花可以滋肺補腎、抗氧化、降血壓、提高免疫力。
茶樹菇含有人體必須的8種氨基酸,並且有B群、鈣、鎂、鐵等礦物質,還可以降低膽固醇和抗癌等功用。
用這兩樣食材加上中藥材煲湯,滋味甘甜,雞肉也不會太柴,養身又好喝。
可惜一碗湯大概只有2~3人份,我們每個人只能喝個兩口就沒了。
Kiki的菜量一上桌就少得讓人傻眼,所以我們吃到一半就發現菜的份量不夠,趕緊又加點了下面兩道菜。
Teresa家人大部份都是小鳥胃,居然還會吃不夠,由此可知,Kiki的菜量是企圖冒充懷石料理,以為量少就是精緻~
苦瓜鹹蛋 $220
Kiki這道菜用的是山苦瓜而非一般苦瓜。山苦瓜可以降火抗發炎,還可以降血糖血脂,是很有營養價值的食材。
跟一般苦瓜的口感比起來,山苦瓜比較清脆甘甜。可惜那天這道菜炒得火侯不太夠,山苦瓜吃起來有點過硬。
後來才發現他們還有改良菜色是絲瓜鹹蛋,想像起來應該還不錯,下次來吃吃看。
川薑炒豬肉絲 $290
這道菜點的時候沒有抱太大的期望,沒想到吃起來完全跟我想像的不一樣,有讓我驚艷的感覺。
它的薑絲放得很豪邁,薑絲扮演的角色不再是擔任辛香料的配角,而是主菜的一部分。
豬肉絲口味醃得比較重,可是跟鮮嫩的薑絲配在一起吃,相當解膩。薑絲的嗆辣剛吃時不太習慣,可是越吃越香。
喜歡薑味的捧油,可以點這道試試看,味道挺特別的。
我們8個人總共吃了3千出頭,平均一個人大約花費$400,食量比較大的捧油們大概就要花$500上下囉~
以這個價位,Kiki的裝潢相對比起來實在有夠寒酸的,會賺錢的生意人果然很懂得精打細算。
不過以菜色的水準來說,完全對得起一人$400~$500的價位。下次我要再來試試正宗川菜的麻辣口味,搭配他們有名的酸梅汁解辣,我相信會吃得更過癮。
誠品板南店的服務態度還不錯,對於我們很任性的要求調整成不辣的菜色,都很有耐性的解說和建議。
只不過服務生的人數和客人的人數似乎不成比例,服務生一直都在忙,常會找不到人服務。(又是懂得算計的老闆的問題?)
整體來說,很推薦全家一起去打牙祭,多一點人去可以吃到比較多的菜色喔~
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同場加映:
今天的蛋糕是85度C的檸檬蛋糕,超~~級~~好吃~~
這款蛋糕跟一般蛋糕有一點不一樣,沒有一般蛋糕體那麼空氣感,裡面還夾雜了餅乾碎片,所以咬起來是鬆軟中帶著酥脆。
檸檬的香氣非常重,吃起來酸甜爽口,一點也不甜膩。我們全家不管愛不愛吃甜食的都吃了1~2大塊,第一次一口氣就把整塊蛋糕嗑光光。
85度C的蛋糕是我覺得CP值相當高的蛋糕,非常便宜,但是美味度一點也沒有馬虎。買了好幾次不同的口味,每一次都沒有讓我失望。
不執著於知名蛋糕的捧油,一定要試試85度C的蛋糕。
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